Une pause bronzette et jacuzzi à l’abri des regards, un cocktail en musique à l’heure de l’apéro ou à la nuit tombée ? Dans le quartier de la Libé aussi on vous transporte au 7ème ciel grâce au toit terrasse de l’hôtel Monsigny et son panorama exceptionnel sur Nice.
Depuis 2016, le bar-terrasse de l’Hôtel Monsigny contribue à la réputation tendance du quartier de la Libé. Dans la famille Pedroni qui gère l’établissement, je demande le fils, Nicolas, qui a pris les commandes du toit pour proposer un endroit chic qui vous plonge immédiatement dans une atmosphère de vacances.
En plein cœur de Nice, vous allez monter au sommet d’un immeuble dont la terrasse est la plus haute de tous les hôtels de la ville. Ceci, grâce à d’anciennes règles d’urbanisme. Parmi les arguments qui en font un des rooftops incontournables de la ville, la vue incroyable à la fois sur les collines, la ville et la mer au loin est sans doute le premier.
Vous serez accueillis par un staff souriant et avenant (ndlr : mention spéciale à Roberto et Zaccharia dont la gentillesse n’a d’égale que leurs efforts pour vous trouver une table et vous servir rapidement). Il est cependant préférable de réserver car les tables et les banquettes au milieu des plantes sont très demandées.
Au milieu de la terrasse, trône un large jacuzzi qui vous invite à vous rafraîchir de 16 à 18 h. Venez avec votre maillot et prenez le forfait qui inclut serviette, barbotage, Spritz ou smoothie. Un coin vestiaire et douche vous permet de vous changer et une 2ème terrasse en mezzanine vous offre un espace solarium.
Certains ouvrent la carte des cocktails avant l’heure convenue de l’apéro, mais comment résister ! Fort de sa formation de mixologue et de ses expériences de voyages Mickaël, le chef barman, concocte chaque saison une nouvelle carte de breuvages : des cocktails traditionnels mais aussi des « Signature » comme le super hot « Unconfinated » (vodka, framboise, piment et poivre noir), le « Québécois » gourmand et délicat ( rhum, pastèque, sirop d’érable) sans oublier l’exotique Regina (gin, cannelle, fever tree tonic, poire) … Le choix s’avère tout aussi difficile aussi pour les smoothies : un relax « Just chilling out » (mangue, banane, miel, lait d’amande) ou un detox « Lendemain de fête » (eau de noix de coco, concombre, ananas, gingembre, graines de lin) ?
Boire le ventre vide ne serait pas raisonnable et la carte aux saveurs méditerranéennes et asiatiques est là pour que le moment de partage entre amis soit réussi : plateau de mezze libanais, fritto misto et sauce tartare, charcuterie et fromages au menu. Mais si vous voulez vous restaurer davantage, le poké bol, la burrata « 200 g », la focaccia ou le burger Gourmand maison vous séduiront par leur fraîcheur et leur générosité.
Ne manque que la musique. Alors piano bar ? Ambiance Lounge ? Mélodie d’ascenseur juste pour meubler ? Que nenni ! L’ambiance est résolument dans l’air du temps en collaboration avec la société Good Vibes Sound Design Agency. Pas de fête tapageuse mais une atmosphère de swing qui vous met des fourmis dans les pieds surtout en fin de semaine (du jeudi au samedi de 19 h à 23 h) quand des Dj’s invités succèdent à des playlists de choix.
L’été indien est courant sur la Côte d’Azur et chut… ne le répétez pas mais le Roof Top Monsigny décale souvent sa fermeture en octobre et joue les prolongations pour de belles journées ensoleillées et des soirées au septième ciel, pardon étage !
Le Petit Plus : Les cocktails de Michaël sont à tomber mais le mixologue peut avec plaisir vous surprendre par ses créations personnalisées : n’hésitez pas à lui soumettre vos goûts et vos envies, il vous élaborera le mélange de vos rêves, avec ou sans alcool.
Par Anne Emellina
