Le Bar de la Réserve offre une vue atypique sur Nice et la Méditerranée, son rooftop situé au 2ème étage vous accueille pour un coucher de soleil exceptionnel.
C’est une vue dont on a moins l’habitude car il faut dire que les établissements à l’est du Port de Nice sont moins nombreux. Ici, le panorama sur la Mer Méditerranée et sur le littoral niçois est époustouflant à l’heure du coucher du soleil, ou si vous préférez à l’heure de l’apéritif !
C’est justement cet instant crépusculaire que le Bar de la Réserve offre à ses clients et ce sur un plateau… euh non un rooftop !
Depuis le 2ème étage, on peut se sentir comme au 7ème ciel. Un verre de vin à la main, on scrute l’horizon qui s’étend depuis le sentier du littoral qui mène à l’est au Cap de Nice à l’ouest à ce millefeuilles qui comprend le phare, la Promenade des Anglais, l’aéroport, le Cap d’Antibes et les sommets de l’Estérel. Au fur-et-à-mesure que la soirée avance les premières silhouettes deviennent sombres et le ciel passe par toutes les teintes de rose saumoné, pourpre et jusqu’à la nuit noire. Voilà pour ce décor incroyable, quelque peu préservé de la pollution lumineuse de Nice. Et préservé aussi de la vue des promeneurs du soir.
Sur les tables du Bar de la Réserve, c’est un tout autre décor. Le verre de vin est roi, choisi au verre ou à la bouteille. La carte propose divers format de bouteilles, avec notamment le rosé de Provence décliné en magnum, jéroboam et mathusalem, l’équivalent de 8 bouteilles de 75cl, soit 6 litres de vin.
Des grignotages, servis en bocaux, viennent freiner l’ivresse, portée par la musique lounge du rooftop : crème d’artichauts à la truffe, caviar d’aubergines au curry, poulpes, assiettes de charcuterie ibérique, des barbajuans (ces chaussons de pâte brisée garnis au riz et aux blettes), quelques grammes de caviar d’Aquitaine… de petites préparations raffinées. Et si vous testiez une brochette de fruits ?
Le Bar de la Réserve est un petit écrin, une terrasse presque intimiste où l’on peut entamer sa soirée… à moins de ne pas réussir à quitter cet espace si paisible jusqu’à sa fermeture.
Le Petit Plus : tous les jeudis soirs, le Bar de la Réserve fait son barbecue , avec l’un de ses cuisiniers qui prépare des grillades de saucisses, gambas, poulet ou encore poivron grillé à partir de 16€.
