Socca chips, spécialité de Nice (lbateau)

Transformer la traditionnelle galette de pois chiches si chère au cœur des niçois en des chips croustillantes, tel fut le pari que s'est fixé…

Paper Plane, restaurant vegan Nice (cake)

Beau, green et si bon… Paper Plane ose sortir des sentiers battus en proposant une cuisine 100% végétale, ultra créative et basée sur…

Sacrée deux fois championne du monde du dix kilomètres en eau libre, Aurélie Muller a l’esprit de compétition dans la peau. Après avoir parcouru…

Constance, coordonnière du cuir à Cagnes (portrait)

Constance est cordonnière et artisane du cuir. Elle façonne, répare et crée des objets d’exception, tout en vouant un culte sans nom à…

Zielinska, boulangerie de pains anciens à Nice (devanture)

Dans son petit fournil rose bonbon niché rue Penchienatti, Dominika, historienne de formation, réalise avec amour les pains du jour… à partir de…