Existe-t-il un Little Japan à Nice? "Aki aqui" expression chimérique en doublon veut dire "L'automne chez nous" en nippo-nissart! Coïncidences?Il est toujours réducteur de percevoir dans la culture japonaise un goût ancestral pour la sobriété et l'épure, tel celui qui est en jeu dans l'Ikebana, l'art floral de la perfection minimale ou dans l'haïku, l'acmé de la concision poétique. De même, il est tout aussi infondé d'être tenté d'opposer diamétralement l'esprit du Japon à l'exubérance baroque de Nice et à l'ostentation immanquablement associée la Dolce Vita sur la Riviera.Quelques coïncidences troublantes? Quelques preuves de fusion étonnante?
Si Emiko Sasagawa, jamais remise de son flirt avec la cuisine niçoise cuit de la socca à bord de son food truck en plein Tokyo, le niçois David Cardoso (aka Raspoutine) pratique lui, l’irezumi qui illustre traditionnellement le dos des yakuzas ! Quant à la socca, elle rappelle à certains japonais l’Okonomiyaki, la crêpe grillée aux multiples ingrédients et la granita niçoise, la gratta-keka ressemble elle beaucoup au Kakigori, recette ancestrale de glace finement râpée qu’on recouvre de divers sirops depuis le 8ème siècle. Surpassant tous les clichés, au gré d’un voyage d’études ou suite à une rencontre amoureuse, bien des japonais se sont durablement installés ces dernières décennies à l’aplomb du soleil azuréen et une fascination réciproque a fini par tracer en quelques années le fil invisible qui relie la rue Tondutti de l’Escarène à la rue de la Buffa en passant par la rue Biscarra pour s’étirer jusqu’au paisible Musée des Arts Asiatiques, construit en 1997, comme en apesanteur au dessus d’une miroitante pièce d’eau par l’architecte Kenzo Tange.
Ainsi géographiquement atomisé, peut-on encore évoquer l’idée d’un « Little Japan » à Nice? Voici en tous cas, la cartographie japoniçoise labellisée Love Spot Nice et son carnet d’adresses :
Musée des Arts Asiatiques
405, promenade des anglais
Quartier Arénas
06200 NICE
téléphone: 33(0)4 92.29.37.00
télécopie: 33(0)4.92.29.37.01
site internet: www.arts-asiatiques.com
courriel: arts-asiatiques@cg06.fr
Le Musée départemental des Arts asiatiques est ouvert tous les jours, sauf le mardi.
Du 1er septembre au 30 juin : de 10h à 17h
Ramen Kumano
15 Rue Biscarra, 06000 Nice
12:00–14:30, 19:00–21:30
04 93 04 58 92
27 rue Tonduti de l’Escarène
Nice
Maïdo
29 Rue Tonduti de l’Escarène
06000 Nice
04 93 87 97 28
restaurant-maido.fr
12:00 – 14:30, 19:30 – 22:00
22 ter rue de France
06000 Nice
04 93 82 26 06
12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00
Responsable : Daisuke Masuda
17 rue gubernatis
06000 Nice
04 93 85 69 04
12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00
Responsable : Yoshinobu Seki
16 rue de la Buffa
06000 Nice
04 93 81 39 30
Ma Yucca
26 rue de la Buffa
06000 Nice
04 93 88 39 84
La table d’Etsuko-Hôtes du marché
enysetsuko@gmail.com
contact@lasarah.fr
25 Rue Tonduti de l’Escarène, 06000 Nice
du mardi au samedi :11h-19h
4 Rue de Lépante, 06000 Nice
Du mardi au samedi:11H30-18H
09 51 51 26 50
Japonmania
2 Rue Barla, 06300 Nice
04 89 24 82 07
Du lundi au 10h-13h30 14h30-18h
samedi: 14h30-18h30
Calligraphie japonaise en particulier et culture générale nippone.
Manga Shop
26 Rue Pertinax, 06000 Nice
Du lundi au samedi de 10h à 18h30
06 60 99 74 91
Artiste japonaise, vit et travaille à Nice.
Association des étudiants japonais de Nice
