Torréfacteur et boulanger, le groupe danois Copenhagen Coffee Lab s’est implanté sur la Côte d’Azur et désormais à Nice. Avec un défi constant…
Les Petits marchands, c'est la toute nouvelle halle gourmande qui fait palpiter le quartier du port de Nice. Design et racée, elle propose…
Dans son petit fournil rose bonbon niché rue Penchienatti, Dominika, historienne de formation, réalise avec amour les pains du jour… à partir de…
Moelleux, savoureux et parfois même salé : le pain taïwanais de chez Kooc Toast, une boulangerie-laboratoire de saveurs, est à la fois régressif…
Dans la Maison Bordonnat, on est fier d’être boulanger et niçois. Si vous êtes de ceux qui cherchent encore LA baguette moelleuse et…