Design, chaleureux et minimaliste, le Café Fino est l’un des hot spots niçois où déguster un kiffant sandwich toasté, et un détonnant charbon latte. Un café bien pensé, qui a vite trouvé ses fans dans le quartier.
La rue Gioffredo compte beaucoup de bonnes adresses. Mais le café Fino – sorte de brunch/coffee shop teinté de rose poudré – se détache largement de la liste.
En terrasse et du près du bar, on se pourlèche des délices de la maison, à base de produits frais et de saison : délicates tartines salées, brinos (sandwichs toastés généreux et ultra-gourmands), salades riches en couleurs et en saveurs (gambas grillées / tomates / riz / noisettes / oignon nouveau / grenade ou encore fenouils / noix / haricots / radis / oeuf mollet / vinaigrette aux agrumes / oignon pickles) egg muffin joliment doré (muffin / cheddar / oeuf au plat), desserts (tiramisu à la pistache / forêt noire..) et douceurs à emporter (cookies / petits cakes / madeleines/ gâteaux sans gluten).
Notre plat préféré ? L’avocat cuit façon Teriyaki accompagné d’un œuf poché. Une petite pépite parfaitement relevée.
Bref, vous l’aurez compris : ici on mange (très) bien, sain et pour moins de 10 €.
Pour faire durer le plaisir, place au café. Latte, cappuccino, café Fino (avec de la purée de vanille et une version filtre V60, une extraction douce japonaise), chaï latte, americano, « expresso du mois »… Les déclinaisons sont nombreuses.
L’équipe travaille directement avec des producteurs de graines du Guatemala, d’Ethiopie ou du Brésil qu’elle délivre ensuite chez un torréfacteur niçois pour obtenir un mélange unique.
À la carte, également : un thé matcha-clémentine au lait de coco, original et ultra gourmand. Sans oublier, pour les plus tradi’, des thés Dammann Frères.
Côté déco, les aficionados du Café Fino traînent sur les canapés rose bonbon, un ordi à la main, un café dans l’autre. Un espace ultra cozy, minimaliste et printanier (chaises en cannage, luminaires en jute, niches déco, bois flotté, jarres rosées et tables en pierre…) où il fait bon travailler… sans jamais broncher.
Le Petit Plus ? une sélection de confitures maison est disponible à la vente au comptoir (fraise, abricot, poires aux amandes…).
Par Louise Ballongue / Photos : Louise Ballongue et Café Fino
